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休闲服务与管理
2018-10-24 16:55:17
休闲服务与管理专业
主要面向国内
高尔夫俱乐部
等现代高端休闲产业机构,培养具备休闲行业专业知识、实践操作能力、良好职业道德的企业初、中级管理者。满足地方区域经济对于高技能、高素质休闲相关专业人才的需求。
高尔夫运动自20世纪80年代进入我国以来,得到了飞快的发展,目前中国的高尔夫运动正处在方兴未艾的快速发展阶段。据国家统计局数据显示,2012年我国中等收入阶层将达到35%左右,如果中国高尔夫球消费人群每年增长千分之一,预计20年内,中国高尔夫消费人数将超过5000万,成为世界最大的高尔夫消费国。预计未来十年,随着人们认识的普遍提高和观念的转变,高尔夫的平民化消费将逐步实现。
高尔夫产业发展的迅猛态势之下,高尔夫专业服务与管理人才成为其发展的瓶颈问题。据高尔夫业内人士估算,一家正常运营的高尔夫球场至少需要专业人才350人,按此标准计算,目前中国的400多家高尔夫球场专业人才缺口达10多万人。而每年高尔夫院校能为高尔夫市场提供的专业人不足1000人,人才供应数量远不能满足巨大的消费需求。
培养目标:
本专业培养具有能够适应高尔夫俱乐部球童工作、会所管理、熟知草坪维护,并具备初级管理能力、了解营销知识、能熟练使用一门外语(韩国语/英语)的具有良好综合素质的高尔夫人才。。
主要课程:
酒店管理概论、酒店服务礼仪、客房管理与服务、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、酒店服务心理学、酒店宴会与会议实务、酒店专业英语、酒店管理信息系统、酒店会计实务、酒店法律与法规、食品营养与安全、酒吧服务与管理、茶艺服务与管理实务等。
就业方向:
面向高尔夫俱乐部、高尔夫练习场、高尔夫教育培训机构、高尔夫酒店、社会高尔夫组织等单位。可从事高尔夫球场场务服务与管理、高尔夫球赛事策划与组织、高尔夫教练、高尔夫俱乐部基层管理、高尔夫运动青少年推广等相关工作。
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